Pizza je u ovom ili onom obliku prisutna još od antičke Grčke, ali nije stekla široku popularnost sve do 20. stoljeća. Danas je to jedna od najpopularnijih namirnica u SAD-u, s više od 150 milijuna pizza koje se naručuju svake godine. Evo kako je pizza napredovala od svojih jednostavnih početaka u Italiji do međunarodne ludosti za hranom koja se može naći posvuda, od benzinskih postaja do vrhunskih restorana.

Prapovijesno doba

Oko 3 000 godina prije Krista, stari Grci su somunske kruhove prelivali raznim preljevima i pekli ih na vrućem kamenju. Ove rane pizze više su nalikovale današnjim krekerima, ali su postavile temelje na kojima će se graditi kasniji kuhari pizze.… Saznajte više: